La carte de notre restaurant gastronomique
ENTREE
Nage de Mousse de Homard et sa Sauce Légèrement Relevée |
12.00
11.50 |
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Foie Gras Maison, Poires au caramel Poivré
et ses Toast
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13.50
12.10 |
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Le verre de Moelleux (10cl Suppl 3.00€) |
Croustillant de Rouget, Chutney de Fruits
14.00
13.50 |
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Ravioles du Dauphiné au Saumon
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7.
50
6.70 |
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Carpaccio de Boeuf "Bresaola" |
8.90 |
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Terrine Maison de Lapin aux Pistaches |
6.
50
5.80 |
POISSONS
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Lieu Jaune aux Petits Légumes de Saison, Jus de Coquillage |
16.90 |
Filet de cabillaud à l'asperge Verte et Purée de Céleri
|
16.50
15.50 |
Dorade en Chapelure de Pain dépice, Beurre au Curry
14.60
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Homard Breton (sur commande) |
8.00€ les 100 grs |
VIANDES
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Magret de Canard, Sauce Groseilles |
14
.90 |
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Souris d'agneau Laquée aux Epices et Confite 6 heures |
16.50 |
Emincé de Volaille à l'indienne, Riz à la Badiane
13.00
11.80
Quasi de Veau et son Jus de Persil 15.50
Filet de Boeuf, Sauce Foie Gras à l'arome de Truffes (230gr) 21.80
Formule midi à
14.
00€
12.50
à Choisir dans le Menu à 20€
(Sauf le Week-end et jours fériés)
Entrée - Plat ou Plat - Dessert du jour
Café
Menu à 20.
00€
Ravioles du Dauphiné au Samon
ou
Terrine de Lapin Maison
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Les Plats Changeant Régulierement
Nous Contacter
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Trilogie de Desserts Maison
Menu à 28.
00€
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Nage de Mousse de Homard et sa Sauce Légèrement Relevée
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ou
Croustillant de Rouget, Chutney de Fruits
ou
Foie Gras Maison, Poires au Caramel Poivré
ou
Gaspacho de Légumes Frais
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Lieu Jaune aux Petits Légumes de Saison, Jus de Coquillage |
ou
Filet de cabillaud à l'asperge Verte et Purée de Céleri
ou
Suggestion du Moment
OU
Magret de Canard, Purée de Pommes de Terre
à la Façon du Chef et Champignons de Saison
Epaule d'agneau Laquée aux Epices et Confite 6 heures
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Assortiment de Trois Fromage
(Suppl 2.80)
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Trilogie de Desserts Maison
(à choisir dans les Gourmandises)
LES GOURMANDISES
Trilogie “
Tendresse ’’ 6.
50
- Mousse Chocolat Noir
- Cerises au Kirsch
- Gâteau Nantais
Trilogie “
Douceur ’’ 6.
50
- Ile Flottante
- Bavarois aux Fruits du Moment
- Mousse Chocolat Blanc au Grand-Marnier
Trilogie “
Délicieuse ’’ 6.
50
- Crème Brulée
- Fondant Chocolat
- Gâteau Fromage Blanc aux Cerises Amarena
Tiramisu Maison 5.
00
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